京都小厨娘第32节_京都名厨_雪橘

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京都离这里不远，若有急事的话一日之内就能往返，这样离娘家又近家里条件又好的人家，自然是很多人心目中理想的婚配，邻居们都非常羡慕，直夸崔秀儿找了个好婆家，是个享福的人。

迎亲人大约上午十点能到，做完一整套仪式后，在女方这里用些点心快食便要接了新娘子赶回京都，以免耽误下午拜堂良辰，然后男方摆宴席请吃早晚饭，随后闹洞房，估计这样下来不会很早结束，所以女方送亲的人得在男方家住一宿，这些都是由男方来安排的。

洛文柠从成亲日前一天就在考虑要做什么，京都来的人自然是见过世面的，做出来的东西要让崔婶家有面子，还要让大家吃得舒服，又不耽误时间，这有点不容易。

思来想去，洛文柠打算做蟹粉小笼包，再配一碗酸辣汤解腻，这样可以让大家吃点热乎的，又有肉又有主食，还有蟹粉，不像干干凉凉的点心，吃了胃都会不舒服。

这个季节的蟹虽不是很肥，但拿来做蟹粉小笼包是足够了。

最麻烦的就是剔蟹粉，所以洛文柠提前一天去市集将蟹买回来，到晚上，将蟹蒸熟，然后和大力一起将蒸熟的大闸蟹，一点一点地剥出肉和蟹黄来。

没想到这时候的蟹味道还可以，洛文柠和大力一人吃了一个，味道鲜甜，这做成小笼，估计大家都会说好吃的。

第二天正日子，两人很早就起来了，到了崔婶家里，发现已经是灯火通明，崔婶已经开始在忙里忙外了，崔婶家中已经布置的很喜庆了，喜娘也早早来了，在崔秀儿闺房给她梳妆。

见到洛文柠和大力，崔婶忙请两人进屋，一直说着今天要麻烦你们两人了。

洛文柠笑着让崔婶不要客气，今天厨房的事情就交给自己和大力，让崔婶去忙别的就行。

洛文柠和大力走进厨房，开始忙活起来，主要是做准备工作，等小笼包做好后，人来了一蒸就能出锅，酸辣汤也是如此，准备好食材，人来了一锅烧，很快就能出锅。

为了让大家伙一起吃，节约时间，洛文柠已经跟苏婶、蒋嫂子说好，到时候请他们帮忙各自蒸几笼小笼包，让大力回家再蒸几笼，自己在崔婶家蒸，这样的话，可以同时一起端出来。

洛文柠负责和面，大力负责剁肉馅和挤生姜水，洛文柠用一半沸水一半冷水将面粉揉匀，放在一旁醒面。

趁着这个时间，将剔好的蟹粉拿出来，加入刚刚大力碾碎生姜挤出来的生姜汁，搅拌均匀，蟹一定要配生

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