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太姥山上,茶园呈现出一派忙碌的景象。
初春的阳光温柔地洒在葱郁的茶树上,一片片嫩绿的茶叶仿佛在阳光的照耀下闪烁着碧绿的光芒。
茶园里,一群茶农正弯腰忙碌着,他们的手中各持一个小篮子,一边细心地采摘着那些娇嫩的新芽,一边倾听那位头戴斗笠,身穿一袭青色长衫的郎君为他们讲解“十不采”的原则。
这郎君便是陆羽。
陆羽道:“首先,雨天不采。雨水会加重茶叶水分,致使叶片膨胀,容易损伤,且不易干燥,久置生霉,影响茶质。
其次,阳强不采。日照强烈时,茶叶易失去水分,萎缩不堪,影响成茶的色泽与香气。
再次,病虫害叶不采。受虫害侵袭的叶子有损茶质,且可能藏有害虫卵及病菌,不宜采摘。
第四,老叶不采。老叶质地粗硬,滋味苦涩,不适合制茶。
第五,嫩芽不带梗不采。带梗的嫩芽难以揉捻成形,亦不利于烘干。
第六,单片叶不采。单片叶子未成熟,内含成分不丰富,风味欠佳。
第七,开花不采。花苞或花朵开放的部分,其精华已消耗,营养价值大打折扣。
第八,空心不采。指的是茶树生长不良,叶片薄而中间空隙大,这种叶子制出的茶香气不足。
第九,杂草丛生不采。周围杂草丛生的茶树,所受养分不均,茶味易受影响。
第十,动物侵害不采。被鸟类或其它动物啄食过的茶叶易遭污染,不宜采摘。
咱们茶人是看天做茶,看茶做茶,这十不采原则,是尊重自然之道,尊重天时,尊重茶道。遵循此法,方能采摘到上等好茶,使品茶之人于水汽蒸腾间,品味人生,领略天地之间那一份清净与和谐。”
陆羽脸上挂着和煦的微笑。他一边信步穿梭在茶树间,一边耐心地向茶农们传授着“十不采”的原则,声音温和而坚定。
他原就生得风流俊逸,即使戴着斗笠,做茶农打扮,亦难掩俊美之姿。
好看的茶人,说着顺应天时的话,茶农们打心底里信服得五体投地。
茶农们或站或蹲,动作温柔而细致,听了陆羽的话,每一次伸手都更为谨慎,生怕破坏了茶叶的完整。他们的眼神专注,全神贯注地聆听着陆羽的指导,时不时点头表示理解,或是低声讨论着某个细节。
在茶园的一角,鬼鬼祟祟躲着一个人影。
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