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宰羊张煜是做过的,家里养殖的动物中就有羊。
这只山羊皮毛柔顺,可用来鞣制成裘皮。野外不比家中,将四条羊腿切下来,让沈酥月用溪水洗净上面的血渍。
“张煜,你这样切羊腿,是要做火腿吗?”
张煜切割着剩下的羊肉,还着重将为数不多的羊油收集起来,在荒野中,脂肪可是个好东西。
“你想多了,就这么点食物哪里还用得着做火腿,回去涂上盐,然后用烟气熏一天,过几天我们就得吃了。”
“可是,我…我想吃火腿了呢。”沈酥月看着肉质细腻的羊腿,口水差点流了出来。
张煜将肋排和脊骨都单切割出来,今晚就能喝到热乎乎的羊汤,啃羊骨,吃一顿羊蝎子,等明天可以喝羊杂汤,明天晚上还能吃一顿涮羊肉。
他没好气道:“什么难做想吃什么!火腿一般做的周期都是近一年,我们要做
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